1将速冻青豆蒸软或煮软，用粉碎机打成泥，加适量水打匀成青豆汁备用。（煮熟用勺子碾碎再加水调也行，就是费劲点儿
2逐次逐量往糯米粉中加入青豆汁，和面至光滑面团。（稍微有一点点粘手也没关系
3在揉好的面团中取一小坨，压扁，烧开水，把这一小坨煮熟，放凉，然后揉到面里，可以让面团更柔韧。（这是跟@烟火间 的南瓜芝麻汤圆学滴，但是这一步叫啥我忘了（手动再见
4将面团搓成粗条，均匀分成小挤子，把小挤子中间捏出凹槽，放入豆沙馅儿，再将收口捏紧，搓成圆球。（我是包一个揪一个挤子出来，为了方便包事先把豆沙搓成了小球，挤子捏好放进去就行了
5煮一锅热水，待水煮开投入汤圆，中小火，待汤圆在锅中翻滚自如即可。（怕粘锅的可以在汤圆入水之后用勺子轻轻铲动，一定要轻，不然铲坏了就，你懂的