原料
长茄子: 1根， 里脊肉（根据茄子的数量放1/2的猪肉）: 50-80g， 香菇: 2-4朵， 姜汁: 5g， 蒸鱼豉油: 5g， 盐: 少许
步骤
1茄子切滚刀块，放少许盐腌下。干香菇泡水等发。里脊肉洗干净剁肉泥备用。
2肉泥放姜汁、蒸鱼豉油备用。因为是宝宝辅食，添加量个人酌情考虑
3香菇洗干净切丁备用
4茄块加盐不用太长时间，腌制后将水倒掉。
5个人感觉茄块有点大，逐将茄块改茄丁备用。
6将所备用的材料放到一起，均匀搅拌，上锅蒸20分钟。
7大功告成
小技巧
只要麻麻有时间和耐心，总会做出营养又健康的美味。
