法式羊排: 3块， 土豆: 1个， 胡萝卜: 1根， 西葫芦: 半根， 百里香: 一点点， 黑胡椒: 少量， 红酒: 少量， 生抽: 少量， 老抽: 少量， 蒜: 3-5瓣， 生姜: 3-5片， 糖: ， 盐:
1蔬菜洗干净，切成滚刀块备用。
2锅里烧热油，加入蒜和姜，炒香。加入羊排，两面煎一下，倒入适量红酒，酒味蒸发掉，放入生抽老抽，和百里香，盖上盖子，炖30-45分钟作用。
3加入土豆，胡萝卜，黑胡椒。炖10-15分钟。放入西葫芦，炖5分钟。最后根据口味加一点点盐和糖，上桌前再加一些黑胡椒。
羊肉可以根据锅子的情况调整时间。 黑胡椒用研磨的更有味哦～