原料

蕃茄蒟蒻豆腐1块，山粉圆20公克，奇异果1片，糖水：30公克，水100㏄，柠檬汁适量

步骤

1.糖与水混合煮至糖溶解，放凉后加入柠檬汁拌匀备用。 2.将山粉圆放入滚水中即可熄火，待呈透明状，再沥除水分与作法1的糖水混合均匀。 3.将蕃茄蒟蒻豆腐摆入盘内，放上一片奇异果，再淋入作法2的材料即完成。