母鸡: 一只， 猪骨: 1000g
1将鸡洗净 掏空内脏 除血水
2猪骨剁成几节，在锅里煮五分钟除血沫
3捞起后 用温水洗两遍把残杂洗净
4生姜片垫底
5放入腿骨
6放母鸡
7加入五六颗红枣 冷水下锅不要盖过鸡，应为这是滋补汤 上面的肌肉可以吃！
8文火三个小时后起锅，注意中途要祛一次血沫
9儿子的
10锅里的
11起锅的时候加少许盐，做小半碗姜蓉 里面加少许盐 用热油浇上！蘸着吃味道更佳！肌肉拆掉后。鸡骨头还可以继续放锅里炖汤！晚餐喝老火汤 安神 滋补