奇异果冷布丁(奶瓶版)

原料

奇异果: 200克纯果肉, 鲜奶油: 40克, 牛奶: 45克, 细砂糖: 25克, 吉利丁: 4克

步骤

1奇异果选择完好,熟透没有坏的果实

2被我切成心形的奇异果

3去皮,切成块,方便搅拌机搅打

4放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥

5吉利丁放冷水中泡软备用

6取一小锅,加入牛奶

7在奶锅中添加细砂糖,小火加热融化。请控制火力,不要煮沸。放入泡软的吉利丁搅拌溶化

8等煮好的奶液冷却室温后,放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀,装入瓶中冷藏至凝固

9最后再取一些奇异果果泥点缀在上面即可

小技巧

友情提示: 1.如果奇异果的甜度不是很好,可以上面点缀的果泥加一下糖分中和味道。 2.这个做法是简单版的,过几天介绍芒果布丁时来一个稍稍复杂版的。 3.小奶瓶本身是光的,没有图案的。我贴了封口贴装饰。


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