莲藕: 两节， 牛碎肉: 350g， 沙茶酱: 一小碟， 姜: 一小块
1莲藕刨皮，滚刀切块
2牛碎肉清水洗净
3将莲藕和牛碎肉放进电高压锅，加入适量的清水（稍微没过最上面的莲藕和牛肉）并取一小块姜拍几下后丢进去，加适量的盐和一小点花生油
4选择保压时间30分钟。
5完全放气后，美味出炉。建议配上一小碟沙茶酱，蘸牛肉吃，绝配！