原料

老鸭: 1只， 虫草: 5根， 海参: 3个， 水: 适量

步骤

1将老鸭剁成小块，虫草用牙刷仔细刷干净，发好的海参切段或整根备用。

2将鸭块焯水，洗净后放入高压锅中，再加入虫草和海参，加适量热水没过食材即可。

3高压锅炖两次，鸭肉压烂为止，然后加盐调味。