橙汁藕片

原料

新奇士鲜橙: 1个, 莲: 1节, 白糖: 1大勺, 盐: 2小勺

步骤

1鲜橙用盐搓洗后冲净切小块儿备用

2莲藕切片浸凉水,锅中加入清水烧开后下藕片切至断生后捞出过凉水

3将橙块儿放入搅拌机中打碎至细腻状备用

4锅中放入少量清水,加入一勺白糖,化开后放入两至三勺打碎后的橙汁

5搅拌均匀后一开锅立即关火,放入藕片,让每片藕片都均匀裹上橙汁

6盛入碗中即可食用,若放入冰箱里冷藏一两个小时后再食用味道更佳

小技巧

1、橙子连皮一块儿打碎后会有微微的苦味,建议加入白糖会减轻苦味,提升橙汁的口感,白糖的量可以随自己喜好酌情加入 2、橙汁的浓稠程度也可以根据自己的口味定,喜欢稀薄一点的减少橙子的用量即可 3、这款小菜冷藏后口感更好


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