蚝仔: 1斤， 香芋: 400克， 丝瓜: 200克， 大米: 1杯， 姜: 10克， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量
1材料备好
2蚝仔洗净沥干水分，放入姜粒腌一会，丝瓜、香芋去皮切粒备好
3米洗净放入锅里，倒入适量清水
4盖上盖子煮至出米花
5然后放入香芋丁煮软
6放入蚝仔
7再放入丝瓜丁
8丝瓜丁煮软后，撒入盐和胡椒粉
1、如果喜欢吃更嫩的蚝仔可以出锅前再放。 2、蚝仔粥很鲜甜，不用再放鸡精。