白萝卜: 一棵， 鸡蛋: 3个， 葱末: 适量， 盐: 适量， 酱油: 适量， 孜然粉: 适量， 五香粉: 适量
1白萝卜用刨丝器刨丝再剁成末，加入葱，鸡蛋，盐，五香粉，孜然粉，酱油，拌匀。
2加入适量面粉继续搅拌至泥状。尝一下咸淡，看是否需要再加盐。依个人口味而定。
3热油至八成，开始放丸子
4炸丸子，丸子飘起来就熟了。
5香喷喷的丸子出锅啦。
1.可根据个人喜好换成别的菜，比如莲藕等。 2.炸出来要趁热吃，放冷酒没有外焦里嫩的口感，屁不脆了。 3.也可以放凉后煮素丸子汤喝，加点紫菜，香菜，味道美美哒。