花生: 250g， 白砂糖: 250g
1先把花生米小火炒香，不用放油放水，干炒，炒出香气并且花生外皮有些炸裂就可以了
2把花生米倒出来，趁热用擀面杖碾碎，吹掉花生皮，稍微留了点皮也没关系，盛盘备用。
3开始熬糖，干净的锅子在无水无油的情况下将所有白砂糖倒进锅里，小火熬，天然气和煤气小火大概10分钟左右，锅里的糖不再冒泡了，颜色比较亮并且没有变黑就是熬好了，不要把糖熬过了，熬过了会苦，然后把碾碎的花生倒进锅里搅拌均匀。
4趁热把拌好的花生糖倒在干净的案板上或烤盘上，用刮刀快速压平收边。
5最后趁热切成想要的形状就ok了~