娃娃菜: 1颗， 松花蛋: 1个， 台湾香肠: 1根， 红尖椒: 1个， 青尖椒: 1个， 油: 适量， 盐: 适量， 蒜: 2瓣
1准备食材，娃娃菜剥开洗干净，然后对切开。
2皮蛋、香肠、辣椒切丁，蒜切成沫。
3锅中放油烧热，爆香蒜蓉。
4兑入清水煮开。
5接着放入娃娃菜，煮至软熟后捞出。
6盛盘摆放。
7锅中留汤，放入皮蛋、香肠、辣椒，再次煮开，煮至汤浓稠。
8最后将煮好的汤淋在娃娃菜上即可。
为方便调料，可选用浓汤宝调料，就可以不用放任何调料了。一般人皆可，肠炎患者忌食。