五花肉: 一斤， 饭米: 二两， 糯米: 一两， 糟辣椒（或郫县豆瓣）: ， 八角、花椒、辣椒: ， 黄豆酱: ， 白糖: ， 姜末:
1切肉，腌肉半小时
2粉蒸肉粉的料
3不加油，炒到米呈现黄色，取出来打碎，不用太碎
4蒸锅里铺上湿的纱布，铺上垫菜
5拌好粉的肉铺上，蒸大概一个小时
蒸肉时间根据肉来定，饲料猪肉半小时-40分钟就够了