雪里蕻: 适量， 面粉: 150克， 盐: 小勺半勺， 油: 适量， 春笋: 适量， 肉末: 适量， 豆腐干: 适量
1把雪里蕻、春笋、豆腐干切成小丁，和肉末一起煸炒，加入适量盐，备用。
2将面粉、盐放入一起，我用的是厨师机，大约十分钟取出，然后手工揉捏，再让面团醒一会儿。十分钟后，在把面团按摩一下，切成小粒。
3把料包到面皮里，摊平，大小差不多和手掌一样。
4放油锅煎，一定要小火，两面金黄即可。面饼很吃油，怕油的可以用吸油纸吸一下。
5出锅，趁热吃。冷的味道差好多～～