生菜(圆的那种): 一小棵， 鸡蛋: 两个， 胡萝卜: 一小段
1生菜切碎，胡萝卜切小丁，鸡蛋打散，葱花
2先热锅温油将生菜段生盛出，然后在放油下鸡蛋液，用筷子打散，一会后下胡萝卜丁
3放入米饭翻炒，然后加入调料，生抽，盐，蒸鱼豉油，出锅！
1.生菜要用圆的抱团的那种，注意不是圆白菜 2.炒生菜时一定要少油，因为后面还要炒蛋，油太多会腻