少油简易快手家常麻辣香锅

原料

木耳: 一把, 香菇: 一把, 午餐肉罐头: 一盒, 腐竹: 四五根, 芹菜: 一根支干, 孜然粉: 适量, 孜然粒: 适量, 丸子: 四五颗, 蒜粒: 三头

步骤

1提前泡发木耳 蘑菇 腐竹

2午餐肉切片,开罐头的时候小心不要划到手

3锅中热油,扔三四颗蒜,爆炒出香味后倒入其余食材一起炒,看芹菜略微断生了就放入酱油,孜然粉,孜然粒和辣椒油 再翻炒几下看辣油均匀沾满食材,就可以出锅啦 孜然粉加孜然粒一起,才是香锅真绝配? 这个食材比较简易,如果多些东西也是可以的,一样简单的原理。不好炒熟的食物比如粉条豆腐之类,可以先焯水,滤干后再炒。

小技巧

拒绝一取香锅食材就眼大肚子小,从自己做只做一碗开始!


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