原料

红菜头: 1个， 干葱: 5克， 蜂蜜: 5克， 盐: 2克， 苦菊: 10克， 生姜: 5克， 青苹果: 1个， 柠檬: 1个， 橄榄油: 10毫升， 白胡椒: 3克， 奶酪: 5克

步骤

1红菜头煮10分钟，擦丝。

2青苹果带皮擦丝。

3放入切好的干葱、姜蓉。

4挤柠檬汁，用纱网筛柠檬籽。

5加入橄榄油、蜂蜜各一勺，盐、白胡椒调味，搅拌均匀。

6依次加入羊奶酪、苦菊。

7最后淋上橄榄油提色。