原料

基围虾: 500， 青椒: 半个， 红椒: 半个， 盐: 少许， 白糖: 适量， 孜然: 少许， 胡椒粉: 少许， 五香粉: 少许， 甜面酱: 一勺， 料酒: 两勺， 生姜: 少许， 蒜子: 10掰

步骤

1把基围虾去头挑线后，把虾背剖开。

2把蒜子，生姜，青红椒，切碎成沫。备用

3基围虾焯水，控干。

4锅中加入用多些油，把基围虾用油煸炒，至表皮脆。把基围虾盛出。

5锅中留少许油，把准备好的配料末倒入锅中炒香。加入甜面酱，白糖炒匀。

6把基围虾倒入锅中，加入孜然粉五香粉胡椒粉。拌匀即可出锅。