羊肉: ， 大葱: ， 尖椒: ， 生姜: ， 生抽: ， 老抽: ， 蚝油: ， 香醋: ， 料酒: ， 淀粉: ， 白糖: ， 盐:
1准备适量食材，大葱斜切片，羊肉放盐、料酒和白糖腌制，将生抽、老抽、蚝油和少许香醋调成酱汁备用
2热油锅，将姜、尖椒爆香，然后放入大葱炒香
3倒入腌好的羊肉翻炒，并加入调好的酱汁，羊肉炒久了肉会老，差不多熟的时候加入水淀粉勾茨就可以起锅啦