原料

荞麦面: 2束（干）， 卤鸭膀: 2～3个， 圆生菜: 适量， 酱油汤料: 2包， 葱花: 适量

步骤

1鸭膀和生菜改刀；

2拆开一包汤料，用300ml的开水冲入搅匀，即成面汤（是1人份）；

3用沸水煮荞麦面，约6～7分钟（参阅包装说明）；

4将煮好的面放入容器中，加入鸭膀、生菜及葱花即可食用。

小技巧

如没有汤料包，可以自己做，高汤加酱油等。