原料

猪肉: 453.6g（切碎的）， 盐: 1/2茶匙， 五香粉: 1茶匙， 胡椒粉: 1茶匙， 生抽: 3/2汤匙， 老抽: 1/2汤匙， 鱼露: 1汤匙， 糖: 1汤匙， 芝麻油: 几滴， 料酒: ， 蜂蜜: ， 白芝麻:

步骤

1猪肉要切碎；放盐，黑胡椒粉和糖，料酒，老抽，生抽和鱼露，搅拌至少2分钟知道猪肉变得粘稠。腌大概30分钟左右。

2把猪肉放到切板上，然后再一次切猪肉，大概4-6分钟左右，或者直到你觉得肉质更加粘稠为止。

3预热烤箱180度

4在烤盘上放上一层锡纸，然后把猪肉放上去。用保鲜膜盖上，然后用擀到大概1/3厘米左右薄度。

5取走保鲜膜，刷上蜂蜜，然后撒上几颗芝麻。放进烤箱烤制15分钟左右。

6然后取出烤箱，小心地翻到另一面，烤另一面15分钟。

7等待冷却。最后切成小片，就可以美美哒享用啦

小技巧

预备时间：30分钟 烹饪时间：30分钟 总时间：1小时 备注：20片，50cm*50cm 1.由于没有防腐剂，所以如果要保存的话，最好放进冰箱里并且尽快食用。 2.猪肉里的瘦肉和肥肉一定要选比例9:1（9是瘦肉，1是肥肉），这样做出来才不会太干。 更多吐槽和图片：