原料

四季豆: 250克， 芽菜: 3汤匙， 生姜: 一小块， 猪肉: 20g， 生粉: 半汤匙， 大蒜: 适量， 料酒: 适量， 干红椒: 适量， 鸡粉: 适量， 难度: 中， 工艺: 炒， 时间: 20分钟

步骤

1先把四季豆切成小段，注意上面的茎要剔干净

2把大蒜切好装在碗里，以备后面用

3准备20g肉切好，不要切太粗

4干辣椒切好，不要太多

5加入油，把四季豆放锅里炸，等表面有皱皮再捞起来

6再放油，放入大蒜辣椒，肉炒几分钟，最后倒入四季豆

小技巧

四季豆一定要炒熟，熟透更好吃个人觉得，