排骨: 一根， 盐: 少许， 铁棒怀山: 两根（约40厘米长）， 紫薯: 一个（约150克）， 生粉: 一勺， 味精: 少许（也可以不要）
1准备好的，怀山，紫薯，排骨；
2把排骨切成段洗净，用少许盐和生粉和拌抓匀，腌制10分钟；
3把紫薯和淮山削皮切成段，放在一个干净的碗里；
4把刚腌制的排骨放在已切成段的碗里，凉水上锅，放在电压力锅内，按“蒸排骨”键；
5蒸熟后，待阀门回落，就可以吃了。