韭菜: ， 五花肉: 少许， 粉条: ， 鸡蛋: ， 香油: ， 酱油: ， 鸡精:
1将韭菜摘好洗净晾干水分，切碎
2粉条过开水煮下，捞出过下水，晾干水分，切碎
3五花肉切丝放锅里控出油，五花肉变成金黄色就可以捞出，控干油，切碎
4鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀，锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火捞出让它自然凉后，切碎
5把韭菜、粉条、五花肉、鸡蛋放入盆中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可
做馅的时候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出汤哦；