印度飞饼: 3张， 淡奶油: 110ml， 牛奶: 100ml， 蛋黄: 3个， 糖: 50克， 低筋面粉: 10克
1印度飞饼三张软化后叠加在一起卷起来，松弛10分钟
2切成小段（我切了9段），用手掌压一下按扁，放进蛋挞模用拇指压成模具的形状
3静置松弛，开始准备蛋挞水
4牛奶、奶油加糖隔水加热至糖溶化，加入蛋黄搅拌均匀
5分次筛入面粉，每次都要拌匀，之后蛋挞水过滤几遍备用
6蛋挞中加少许蜜豆，倒入蛋挞水（8分满）
7预热好的烤箱220°烤20分钟左右