原料
鸡架骨: 1个， 胡萝卜: 1根， 芹菜: 1根， 洋葱: 半个， 肉末: 适量， 香叶: 3-5片， 酱油: ， 淀粉: ， 黑胡椒: ， 白酒: ， 盐:
步骤
1超市非常便宜买的鸡架骨去血水，加香叶熬制1个半小时
2空档时间把洋葱红萝卜芹菜全都切小块。鸡汤熬了一个半小时后全部丢进锅里再熬1小时。这时候面的汤底就做好了。不用加盐，可以保存久一点。
3肉末加酒淀粉黑胡椒盐调味，开大火炒熟
4鸡汤煮面，可以加点绿叶子菜然后起锅放肉末或者煎蛋都可以。熬的一大锅鸡汤可以做好多非常方面美味。
小技巧
鸡汤不加盐，这样保存的时间久一点。
