台湾香菇肉燥

原料

肉燥500g: 大蒜碎5g, 香菇60g: 酱油一大碗, 洋葱50g: 纯净水900ml, 料酒30g: 十三香一小勺, 煮熟的鸡蛋5个: 冰糖10g

步骤

1洋葱、香菇、大蒜切碎备用

2热锅放油烧热放入香菇翻炒然后放入洋葱和大蒜继续翻炒、

3放入肉末翻炒至变白色放入料酒、十三香、冰糖、酱油

4最后放入纯净水和鸡蛋、煮至汤汁粘稠即可。

小技巧

鸡蛋是我自己加的、因为老公喜欢吃卤蛋,如果喜欢吃豆干之类的都可以加入


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