炖猪蹄筋

原料

猪蹄筋蒜头姜: 适量, 笋干: 两三条, 豆皮卷干: 两条, 生抽: 一勺, 八角: 一个, 桂皮: 一小块, 香叶: 两片, 辣椒干: 一朵, 盐: 少许, 鸡精: 少许, 冰糖: 少许, 蒜头姜: 各一小个, 十三香: 少许, 炖锅: 一个

步骤

1猪蹄筋

2笋干豆皮卷干

3如图材料

4把炒锅预热放入蒜头姜八角桂皮香叶辣椒干下去烧香味道,再放入猪蹄筋少一下,再放入笋干豆皮干卷炒,然后放入酱油,盐,烧微炒一下再放入适量的清水,淹没所有材料即可,把水烧开,放入十三香调味,然后把全部材料倒入炖锅里,放适量冰糖,开始炖啦,味道看个人口味酌减哦。

5出锅前放入少许鸡精试下味道,猪蹄筋一般要炖个两个多小时才会熟,Q烂Q烂的最好吃了。出锅啦。

小技巧

猪蹄筋营养很高,能强筋健骨,美容养颜,哈哈


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