紫薯鸡蛋杂粮粥(冬季女性必备)

原料

银耳: 半片, 大米: 两小把, 荞麦: 一小把, 玉米碎: 一小把, 燕麦: 一小把, 紫薯: 一小个, 山药: 一小段, 胡萝卜: 半根, 百合: 一小把, 红枣: 八颗, 鸡蛋: 一个, 牛奶: 50ml

步骤

1把各类杂粮洗干净,提前2小时泡好,根据人数多少自家杂粮情况适量准备。我的各种杂粮配好是半碗。 银耳提前一小时泡好。 山药紫薯去皮切丁。胡萝卜切小丁。 红枣洗干净备用。 (做这个粥就是准备材料比较多。)

2各类材料加入锅里,上锅煮。我熬了近一个半小时。加入紫薯银耳,颜色真是养眼,看了也想吃啊。

33.制作蛋液。熬的差不多的时候,拿出碗来,把鸡蛋打进去,搅匀,再加入50ml牛奶,搅匀备用。依个人口味可加入适量盐。

4粥熬好趁热把粥盛到装蛋液的碗里,静置一会,用粥的余热把蛋液焖熟,而不失蛋液的鲜嫩。

5稍微用勺子一搅,就可以开吃了!口感绝妙,还有点西米露的感觉,满满的一碗杂粮紫薯粥配牛奶鸡蛋,营养丰富,饱腹感强,妈妈再也不用担心长肉啦!寒冷的冬天来上一碗热气腾腾的,驱寒又好吃,也适合女性生理期食用,真是太赞了!!!!!


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