南瓜苗: 250g， 芹菜: 50g， 蒜、红椒: 适量， 盐、油: 适量
1新鲜的南瓜苗
2把外表的毛刺剥开，取里面脆嫩的茎梗，叶可以用来打个鸡蛋汤或肉丸汤
3锅内下适量的油，放蒜爆香，然后放入瓜苗，芹菜，翻炒至熟，下红椒，放盐，盛盘，翠绿翠绿的，是不是很适合这炎热的夏天？