干丝: 1两， 小青菜: 2棵， 虾仁: 20个， 姜: 3片， 盐: 1茶匙， 鱼露: 1茶匙， 糖: 2茶匙， 白胡椒粉: 1茶匙， 香油: 1茶匙， 高汤: 500ml
1锅里加半汤匙油，烧热后炒香姜片。
2倒入青菜继续翻炒2分钟，加高汤500ml，不等烧开就加入干丝，加入所有调料。
3中火煮至汤沸腾，加入虾仁，煮至虾仁断生即可关火，装盘。