凉粉: 1块， 醋: 少许， 老抽: 一点点， 薄盐生抽: 适量， 美极汁: 几滴， 生蒜末: 5颗蒜， 小米椒: 2-3个， 葱末: 一些， 藤椒油: 少许
1先把1整块凉粉切成小块，放入生抽、薄盐酱油、藤椒油、醋，拌好腌制一会。
2锅内倒少量油，放入葱花、生蒜末，切好的小米椒碎。小米椒是泡制好的，很辣的那种，如果不能吃辣就不用放了。
3煸炒出香味后，先把腌制凉粉的酱料都入锅，加热之后把凉粉块倒入，翻炒，3-5分钟即可出锅啦！