白萝卜: 一根， 盐: ， 白胡椒粉: ， 香油: ， 姜: ， 鸡精:
1萝卜洗干净，切薄片，不用特别薄。
2水烧开，萝卜片放入锅内，等水再开捞出备用。
3锅里重新放一小碗水，姜几丝就可以。
4水开后放萝卜，等萝卜片煮透明，大约5-8分钟就差不多。可以用筷子扎一下，扎透就行。放盐，白胡椒粉，鸡精，搅匀关火。
5用手持搅拌棒打匀，没有萝卜片即可。滴入香油搅匀就可以喝了。汤细腻好喝，萝卜味不浓。
1.萝卜可以不焯水，直接煮。就是做好会有萝卜独有的那种气味儿，焯一下可以去除这种气味儿 2.二次锅里的水不要太多，萝卜会自带一些水分。水多了，汤太稀就不好喝了。 3.也可以放点青菜，香菜，看个人喜好吧。