鸡腿: 2个, 西兰花: 半个, 胡萝卜: 半个, 生姜: , 葱: , 日本酱油: , 生抽老抽: , 土豆: , 红糖: , 蜂蜜: , 黑胡椒,椒盐等:
1鸡腿两个,洗干净
2鸡腿去骨
3两到三勺日本酱油,(如果没有就一勺生抽一勺老抽)红糖,葱,姜,料酒,少许水
4拿一个密封带,把鸡腿和酱汁放入密封袋中,放入冰箱腌制1小时以上
5调照烧汁,两勺日本酱油,一勺蜂蜜,一勺清酒过少许白兰地,小火熬制备用
6平底锅内放入少许橄榄油,将腌制好的鸡腿放入平底锅内,小火两面煎约十分钟
7快好的时候将鸡皮向下,用力压出鸡油,这样皮才会脆,在皮上刷照烧酱,出锅!
8刚出锅的饭倒扣,西兰花和胡萝卜在加油和盐的水中焯一下,配上烤土豆,可以将锅内剩余的照烧汁淋在饭上
9好好享用晚餐吧