原料

米饭: 一碗(可以做两个寿司)， 海苔: 两张， 黄瓜: 半根(每个寿司只用四分之一个整黄瓜)， 鸡蛋: 两个(摊出来的鸡蛋饼，一个寿司半张)， 火腿肠: 一根(一个寿司半根)， 肉松: 少许， 沙拉酱: 丘比的哦~用量随意~看个人喜欢， 香油，盐: 少许(煎蛋皮需要~)， 自制寿司醋: 白醋:白糖:盐=10:5:2

步骤

1先制作寿司醋~按照比例混合均匀，然后把容器隔水加热，让糖和盐融化在白醋里~这样寿司醋就做好了

2米饭煮好，趁热加入寿司醋，搅拌均匀，晾凉备用。 tips：注意米饭不要煮的太软，稍微硬一丢丢，因为后面要加入寿司醋，水太多不利于后面卷寿司~

3鸡蛋加盐搅拌均匀，然后煎成鸡蛋饼(不粘锅的话，就不需要香油了，如果是普通的锅，可以稍微加一点点香油~当然也可以换成其他油，毕竟有人吃不惯这个味道)

4按照顺序一层一层码上材料~然后卷起来就好了~ ps：白色的是沙拉酱哦~

5开吃开吃~

小技巧

因为用手将米饭铺在海苔上，手会特别粘，建议在旁边备着一碗凉白开，每次整形之前双手沾一下水，这样米饭就不沾手了~切寿司的时候同理