![](/images/node/35/352783.webp?1638110902)
原料
发酵奶油: , 盐: , 水: , 高筋面粉: , 发酵奶油: , 细砂糖: , 鸡蛋: , 杏仁粉:
步骤
1将派皮擀成长方形
![](/images/seq/162/1620785.webp?1638134610)
2一分为二
![](/images/seq/162/1620786.webp?1638134610)
3挤入杏仁奶油馅
![](/images/seq/162/1620788.webp?1638134610)
4奶油一圈刷上水,盖上另外一片派皮,压实并用小圆圈模具压出痕迹,如图所示
![](/images/seq/162/1620795.webp?1638134610)
5用小刻刀沿着上面压的痕迹切掉对于部分
![](/images/seq/162/1620798.webp?1638134611)
6表面涂蛋液,用小刀划出纹路,注意不要太深以免阁破派皮,不要着急,慢慢划吧
![](/images/seq/162/1620801.webp?1638134611)
7上下火190度,大概30分钟左右
![](/images/seq/162/1620803.webp?1638134611)
8成品
![](/images/seq/162/1620805.webp?1638134611)
9成品
![](/images/seq/162/1620807.webp?1638134611)
小技巧
派皮的制作以后有机会上传,今晚用的是前天做的派皮,没有步骤图片,所以不作文字描述了