红烧酱油 一勺: ， 十三香 半勺: ， 盐 适量: ， 醋 一勺尖: ， 线辣椒 三条: ， 二个小的西红柿: ， 大个杏鲍菇一个: ， 中等土豆一个:
1将食材洗干净 杏鲍菇和土豆切成半圆 西红柿切条 线辣椒斜切成条
2锅中倒油，先放入蒜片，切好的线辣椒爆香。再放入杏鲍菇，等杏鲍菇去生后放入土豆片
3炒大约五分钟后加少许开水，开中火
4大约十五分钟后放入西红柿，加十三香
5出锅时加入红烧酱油，少许醋和盐
①杏鲍菇切片大约0.7cm就可以 ②土豆炒之前要用水淘一遍 ③加水时不要太多，用吃饭的勺子舀六下 ④喜欢吃汤汁拌米饭的盆友们可以多加点水，多烧点汤汁