排骨: 250克， 烤鱿鱼片: 60克， 榴梿核: 6个， 姜片: 适量， 盐: 适量， 白胡椒: 适量
1推荐这种可以直接食用的烤鱿鱼干，用来煲汤，十分鲜美。
2排骨飞水，冲去骨头上血沫。
3锅中另放水，放入姜片，飞过水的排骨，榴莲核，烤鱿鱼干，大火烧开，煲10分钟，转小火煲2小时，煲好放盐和白胡椒粉就可以了。
最后放盐。