原料

鱿鱼干 3: 只， 蒜: 3瓣， 生姜 3片: ， 大蒜3根: ， 孜然、酱油、料酒、盐少许:

步骤

1鱿鱼干泡发洗干净切丝

2配料切好备用

3孜然、料酒、生抽备用

4先把油烧热，然后生姜丝和蒜瓣炒至香味再放入鱿鱼丝爆炒，鱿鱼丝要炒干点才香。然后放入干辣椒爆炒，再加入一点水煮一下，这样鱿鱼不会太硬。最后放其他配料……儿子说:味道不错呦！”