泰式咖喱蟹

原料

梭子蟹: 1只, 梦咖喱咖喱粉: 3勺, 小葱: 一小把, 洋葱: 半个, 姜: 5片, 青椒: 1个, 红椒: 1个, 泰椒: 3个, 香菜: 一小把, 鱼露: 3勺, 椰浆: 一小碗, 鸡蛋: 1个, 盐: 适量, 生粉: 适量

步骤

1准备好所有需要用到的食材,青椒红椒洋葱切块备用,泰椒斜切成长的圈。

2调料今天会用到椰浆、咖喱粉、鱼露、鸡蛋以及盐等。

3首先处理螃蟹,去掉蟹壳以后,把螃蟹里外都刷干净,去掉腮,然后从中间切开成两半。处理好的螃蟹,在切口处粘上生粉备用。然后锅中烧热稍多的油,煎处理好的螃蟹,到切口金黄,其他变红即可。

4另起油锅,油热后加入葱姜泰椒等食材炒香。

5然后加入3勺梦咖喱咖喱粉,翻炒到均匀并散发出香味

6然后加入没过食材的水,中小火煮开,然后加盐调味

7加入煎好的螃蟹一同炖煮5分钟左右

8然后在汤汁微沸的状态加入椰浆和鸡蛋的混合物【记得搅打均匀哦】,汤汁收浓即可撒香菜末出锅。

9有浓厚酱汁的咖喱蟹就做好啦


相关菜谱

  • 泰式咖喱蟹
  • 泰式咖喱蟹
  • 泰式咖喱蟹
  • 泰式咖喱蟹
  • 泰式咖喱蟹
  • 泰式咖喱蟹
  • 泰式咖喱蟹
  • 泰式咖喱蟹
  • 泰式咖喱蟹
  • 泰式咖喱蟹
  • 泰式咖喱蟹
  • 泰式咖喱青蟹
  • 泰式青咖喱蟹
  • 泰式咖喱炒蟹
  • 泰式椰浆咖喱蟹
  • 矜宸•泰式咖喱蟹
  • 泰式椰浆咖喱蟹
  • 泰式黄咖喱炒蟹
  • 泰式咖喱皇炒蟹
  • 泰式咖喱
  • 泰风咖喱蟹
  • 泰式绿咖喱
  • 泰式咖喱虾
  • 泰式咖喱鸡
  • 泰式咖喱鸡
  • 泰式红咖喱
  • 泰式咖喱虾
  • 泰式咖喱肉饼
  • 泰式咖喱虾
  • 泰式咖喱虾
  • 泰式咖喱虾
  • 泰式咖喱牛肉
  • 泰式咖喱牛肉
  • 泰式咖喱鸡
  • 泰式素咖喱