原料

小牛腿: ， 黑胡椒: ， 食盐（据说粉红盐更美味）: ， 白洋葱: ， 土豆: ， 蜂蜜: ， 橄榄油:

步骤

1小牛腿洗干净，用厨房纸吸干表面水分，用刀在牛腿表面切一道道口子，以便入味。

2用迷迭香碎、黑胡椒、食盐拌匀抹在牛腿表面，按摩一会。然后用保鲜膜包严实，放入冰箱冷藏，我放了两天，入味很好。

3土豆切块，洋葱切圈（可切块）铺底，牛腿放在上面，表面刷上橄榄油和蜂蜜调成的汁并撒上新鲜迷迭香。

4上下火220度90分钟，每30分钟翻面并刷上蜂蜜水。

5完成，开动咯！