原料

甜椒: 1个， 牛肉: 一拳头， 黑胡椒: ， 生抽: ， 料酒: ， 油:

步骤

1牛肉解冻，倒油，黑胡椒粉，生抽跟料酒。 我自己是不爱吃料酒的味道，就自己切姜丝然后泡在二锅头里当料酒用。 拌匀，然后按摩拍打一下。

2甜椒切块，大块一点。

3腌制1小时以上。我一般腌好就去干其他事情。

4甜椒打底，放牛肉。扔进烤箱，180度，20分钟。不需要预热。 然后完事。