烧带鱼

原料

姜: 3片， 带鱼: 1条

步骤

1热油加姜盐，放入带鱼，轻轻翻炒，保证皮不破，煎到金黄。

2加入料酒，头道鲜，加水没过带鱼，加入红辣椒。闷一会即可出锅。

3加糖，家清水烧开，收汁出锅

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