可乐鸡翅

原料

鸡中翅: 8只, 可乐: 100ml, 生孜然: 适量, 料酒: 适量, 味极鲜酱油: 适量, 白糖: 一小勺, 甜辣酱: 适量, 白胡椒粉: 适量, 植物油: 适量

步骤

1鸡中翅洗净用刀将两面肉划开

2倒入可乐、味极鲜酱油、料酒、白胡椒粉、生孜然、白糖,让每一块鸡翅充分蘸匀,放入冰箱冷藏一晚上。

3第二天要做前拿出来将汤料倒掉,用厨房用纸把鸡翅上的水分吸干。

4平底锅加入适量植物油,不宜过多。开中火,将鸡翅放入锅内煎,时不时的翻面,以免煎焦。煎到两面金黄,转小火。直到鸡翅表面有一点点焦的样子,关火。

5盛盘,挤上适量甜辣酱。

小技巧

鸡翅出锅前如果怕没熟,可以用牙签戳进肉里,掰开一点看看,没有血色就行了


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