原料

A.洛神花6朵，果冻粉1大匙，冰糖适量，水300cc，B.仙楂10片，水200cc，冰糖适量，冰块适量

步骤

1.取一小锅，将洛祌花及300cc的水一起放入锅中煮开，转小火继续煮约5分钟后熄火，迅速滤出洛神茶汤(洛神花保留在锅中)。 2.趁热将果冻粉、冰糖放入作法1中搅拌均匀，倒入数个果冻模中放凉，再放入冰箱冷藏备用。 3.在作法1的小锅中加入仙楂及200cc的水煮开至出味，加入适量冰糖拌匀后倒出放凉。 4.将作法2的洛神果冻切小块放在杯底，再倒入作法2的茶汤，饮用时加入适量冰块即可。