太阳果炖牛奶蛋

原料

太阳果: 1个, 鸡蛋: 1个, 牛奶: 半包, 白糖: 1小勺

步骤

1把太阳果在1/4处切开,用勺子挖掉瓤

2把鸡蛋打入碗里,同一个方向打散打匀

3给打好的鸡蛋里倒入同等体积的牛奶、加入白糖,同一个方向打匀

4过筛,滤掉泡泡

5将准备好的蛋奶倒入太阳果,上面蒙一层保鲜膜,保鲜膜上用牙签扎几个孔

6放入蒸锅,水开后炖15分钟。

7香滑美嫩

小技巧

太阳果就是小南瓜


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