海虾: 500g， 西红柿: 中等个头一个， 葱、姜、蒜: 适量， 生抽: ， 料酒: ， 色拉油: ， 熟芝麻: ， 白糖:
1西红柿切碎，葱切段，蒜和姜切末
2锅内放油，油热后放入虾翻炒，炒至虾变色，盛出。
3锅内放油，油热放姜末蒜末，翻炒几下后放入西红柿碎，至炒出红油。
4倒入炒过的虾，将西红柿酱均匀的包裹住大虾，放入适量料酒，翻炒均匀后，放入生抽，翻炒均匀后根据自己口味加入适量白糖，炒匀后放入葱段，调至小火，盖上锅盖至虾闷熟。
5大火收汁，颜色已经很漂亮了
6出锅后撒上熟芝麻