盐: 克， 油: ， 盐: ， 酱油: 少许， 醋: 少许， 面粉: ， 鸡蛋: 1只
1鱼鳞洗干净，放盐，酱油，醋，鸡精，十三香腌一会（我腌了一下午）
2鱼鳞裹一层鸡蛋液，再裹一层干粉，我的鱼鳞比较大，我是一片一片裹的，不然全部粘在一起会炸不透 接着放到油锅炸制金黄即可捞出
3炸好的鱼鳞可以再撒一层辣椒面或者椒盐即可