原料

鸡胸肉: 200g， 香菇: 4朵， 油菜: 适量， 生抽、蚝油、淀粉、料酒: 适量， 葱姜末: 适量

步骤

1鸡胸肉打成蓉，加入生抽、蚝油、料酒、葱姜末搅拌均匀

2香菇洗净，将根部去掉，油菜清洗干净备用。

3肉蓉取适量大小放入香菇中，上锅蒸制10分钟

4油菜焯水后过凉水，控水后摆入盘中备用。

5取蒸制香菇流出的汁水，加入适量调味品。热锅后倒入调味汁，随后加入水淀粉。将汁浇在蔬菜和香菇上即可。